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Jon Daniel Flynn

University of Davis (California – USA)

Giovedì 24 Settembre – EVOO Plenary
14.00 – 16.00
Tavola Rotonda

Olea, quae prima omnium arborum est. L’olivo e il suo olio, fra coltura e cultura

Tavola rotonda con un panel di esperti internazionali che affronta gli aspetti storici, culturali, agronomici, gastronomici e salutistici dell’Oro liquido, simbolo del modello alimentare mediterraneo.

ORGANIZZATO DA
CON IL CONTRIBUTO DI
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