Presentazione

Presentazione del libro “I Nuovi Foodmakers”, Editoriale Delfino

Venerdì 25 Settembre 2020 – Sala Webinar Formativi
12.15 – 13.00

Un racconto collettivo del settore food, un manuale di orientamento per chi vuole e trasformare un’idea in una vera impresa dedicata alla conduzione, trasformazione, preparazione, distribuzione e somministrazione di cibo e bevande. Il manuale racconta le storie di chi è riuscito a superare questi numerosi ostacoli e farsi strada nel settore del Food&Beverage. Un’occasione per prendere esempio e da cui trarre ispirazione.

Partecipano:

– Simonetta Pattuglia, Curatrice di Food, Wine e Co. e Autrice del libro
– Pasquale Maria Cioffi, Curatore del libro
– Tommaso Mazzanti, All’Antico Vinaio, Firenze
– Francesco Piccolo, L’Acetaia di Fondo Montebello, Modena.